{"id":4920,"date":"2018-04-05T10:45:25","date_gmt":"2018-04-05T08:45:25","guid":{"rendered":"http:\/\/vanessaziletti.com\/?p=4920"},"modified":"2019-01-27T18:02:30","modified_gmt":"2019-01-27T17:02:30","slug":"arepas-venezuelane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/2018\/04\/arepas-venezuelane.html","title":{"rendered":"Arepas Venezuelane!"},"content":{"rendered":"<h1>Arepas Venezuelane&#8230; ricette dal mondo!<\/h1>\n<p>Ciao ragazze!<\/p>\n<p>Con questo articolo volevo proporvi una ricetta dal mondo a me cara, le Arepas Venezuelane, vi starete chiedendo perch\u00e9 a me care\u2026 beh perch\u00e9 la mia dolce met\u00e0 \u00e8 nata in Venezuela ed uno dei primi piatti che mi ha fatto provare del suo caldo e colorato paese \u00e8 stato questo. Per questo motivo voglio condividerla con voi, per prima cosa perch\u00e9 \u00e8 adatta anche alle persone affette da celiachia ed in secondo perch\u00e9 \u00e8 una ricetta che si pu\u00f2 adattare a tutti i gusti da quelli pi\u00f9 succulenti a quelli pi\u00f9 light!<\/p>\n<p data-imagelightbox=\"g\"><img loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" class=\"size-full wp-image-5968 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/50620484_460542517814747_5578102347776655360_n.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/50620484_460542517814747_5578102347776655360_n.jpg 768w, https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/50620484_460542517814747_5578102347776655360_n-300x400.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/p>\n<p>Ah dimenticavo, vi starete chiedendo che cos\u2019\u00e8 in sostanza questa benedetta Arepa, beh \u00e8 una focaccina a base di farina di mais ovvero la Harina PAN, tipica del Venezuela, da farcire con ci\u00f2 che pi\u00f9 ci piace!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bene\u2026 INIZIAMO! (Ci vogliono circa 30 minuti per prepararle e hanno all\u2019incirca 219 Kcal)<\/p>\n<p>In una ciotola mettete l&#8217;acqua (mia suocera al posto dell\u2019acqua utilizza anche del brodo per renderle pi\u00f9 saporite) e aggiungete il sale, unite poi la farina di mais bianco poco alla volta. Mescolate prima con una forchetta e poi via con le mani in pasta, fino ad ottenere un impasto sodo e morbido al tatto.<\/p>\n<div style=\"width: 720px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-4920-1\" width=\"720\" height=\"1280\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/video-1548599587-1.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/video-1548599587-1.mp4\">https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/video-1548599587-1.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p>Dopodich\u00e9 fate riposare per almeno un quarto d&#8217;ora. Formiamo poi delle palline con le mani, pi\u00f9 o meno piccole secondo a vostro piacimento le tradizionali hanno un diametro di circa 10 cm, schiacciatele ottenendo dei dischi di 1,5 cm di spessore.<\/p>\n<p data-imagelightbox=\"g\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-5971 size-full\" src=\"https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/f-e1548608490393.jpg\" alt=\"\" width=\"710\" height=\"915\" srcset=\"https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/f-e1548608490393.jpg 710w, https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/f-e1548608490393-300x387.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 710px) 100vw, 710px\" \/><\/p>\n<p>Per la versione non light diciamo fatele friggere con poco olio a fuoco lento per circa 4 minuti per lato, fino a quando non risultano dorate.<\/p>\n<p>Per la versione light invece potete cuocerle nel forno (forno gi\u00e0 caldo a 180\u00b0 per 15\/20 minuti) o semplicemente con la padella unta con un pochino d\u2019olio.<\/p>\n<div style=\"width: 720px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-4920-2\" width=\"720\" height=\"1280\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/video-1548599627.mp4?_=2\" \/><a href=\"https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/video-1548599627.mp4\">https:\/\/www.vanessaziletti.com\/engine\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/video-1548599627.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dopo che le vostre arepe saranno belle dorate da entrambi i lati potete farcirle\u2026con cosa!?!?<\/p>\n<p>Il ripieno pi\u00f9 tipico \u00e8 quello con la carne mechada, ovvero carne speziata, se poi siete interessate approfondir\u00f2 l\u2019argomento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il mio ripieno preferito \u00e8 per\u00f2 con avocado e fesa di tacchino, un\u2019 accoppiata un po\u2019 pi\u00f9 light ma comunque deliziosa!<\/p>\n<p>Ovviamente le arepas possono essere gustate anche dolci (basta non mettere il brodo nella preparazione ma solo l\u2019acqua oppure un po\u2019 di latte) con la cioccolata o la marmellata! SUPER!<\/p>\n<p>E voi avete mai provato le Arepas Venezuelane? Se si fatemi sapere come e con che farcitura, altrimenti appena le provate fateci sapere se vi piacciono!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A presto con affetto Martina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arepas Venezuelane&#8230; ricette dal mondo! Ciao ragazze! Con questo articolo volevo proporvi una ricetta dal mondo a me cara, le Arepas Venezuelane, vi starete chiedendo perch\u00e9 a me care\u2026 beh perch\u00e9 la mia dolce met\u00e0 \u00e8 nata in Venezuela ed uno dei primi piatti che mi ha fatto provare del suo caldo e colorato paese \u00e8 stato questo. 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